専門店の味を再現したこの逸品 自分へのご褒美に!親愛なる家族に!
専門店の味を再現したこの逸品 自分へのご褒美に!親愛なる家族に!

INFORMATION

  • グランドオープン日程決定!平成29年4月1日から販売開始します。
  • 平成29年春の開店を目指し、サイト構築、商品開発そして商品選定を進めております。
認定なごやめし
なごやめし
いいともあいち
あい知の恵み

ヤマシン白醤油360ML×1個

販売価格(税込): 348 円

みそ煮込つゆ(化粧箱)300g×1個

販売価格(税込): 540 円

どて煮おでん(化粧箱)260g×1個

販売価格(税込): 680 円

どて煮(化粧箱)180g×1個

販売価格(税込): 540 円

名古屋が誇る「なごやめし」

歴史と新しいが融合する食文化
織田信長や豊臣秀吉など、多くの戦国の英傑を輩出した地である名古屋。その名古屋及びその近郊では、独自の料理が創造され、そして育まれてきまし た。近年では、これら料理を総称して「なごやめし」と呼び、英傑の時代から続く歴史ある食文化をベースに、飲食店を中心に新たなる料理も産み出され、全国的にも高い知名度を誇っています。

名古屋が誇る「なごやめし」

名古屋独特のみそ文化

豆みそを知らずしてなごやめしは語れない
なごやめしを語る上で欠かせないのがみそ料理。そこに使われる「豆みそ」は、グルタミン酸からなる旨味と大豆からなる栄養の宝庫。煮込むと更なる旨味が発生する独特なおみそです。 戦国時代の英傑も愛してやまなかったといわれる、この豆みそがパワーの源になっています。

名古屋独特のみそ文化

進化を遂げる食文化

当店も独自商品の開発に挑戦
食の近代化が全国的に進み多くの料理が産み出されていますが、なごやめしも独自の進化を遂げ多くの料理が誕生しております。当店は、更なる進化促進に寄与し、皆様の食卓にお届けするべく、新しい商品開発、新しい売り場作りに挑戦してまいります。

進化を遂げる食文化

_20161014_123408なごやめし本舗は、愛知・岐阜・三重・静岡のお店に食品をお届けする名古屋の食品問屋が運営するネットショップです。当社は、名古屋の魅力発信を企業理念掲げ、名古屋っこの愛する「なごやめし」の新しい魅力の創造、商品開発の推進を行い、食品の流通から名古屋の美味しいを食卓にお届けしております。
当店は、その企業理念に基づき、なごやめしやその味の基礎となる調味料や地元食材を使った商品を取扱い、運営しております。なごやめしを通じ、全国に少しでも名古屋の魅力がお届けできるよう心掛けておりますので、ぜひ名古屋の魅力をご堪能ください。

代表取締役 廣井 栄治